一、项目基本情况
原公告的采购项目编号：WXZWCG2024-052
原公告的采购项目名称：无锡经开区太湖新城金桥实验幼儿园食堂外包项目
首次公告日期：2024-08-08
二、更正信息
更正事项：采购文件
更正内容：
序号 | 对应标号 | 更正前 | 更正后 |
1 | 第一部分 磋商须知前附表 序号3
| 2.预算价：894.24万元/三年；298.08万元/年。 3.最高限价：894.24万元/三年；298.08万元/年；投标报价不得超过最高限价， | 2.预算价：223.56万元/三年；74.52万元/年。 3.最高限价：223.56万元/三年；74.52万元/年。投标报价不得超过最高限价， |
2 | 第一部分 磋商须知前附表
| 9.响应文件开始接收时间：2024年8月21日13:00时始 响应文件接收截止时间：2024年8月21日13:30截止 10.磋商开始时间：2024年8月21日13:30 11.确定成交单位时间：2024年8月21日评审结束 | 9.响应文件开始接收时间：2024年8月26日13:00时始 响应文件接收截止时间：2024年8月26日13:30截止 10.磋商开始时间：2024年8月26日13:30 11.确定成交单位时间：2024年8月26日评审结束 |
3 | 第三部分 采购需求 二、管理范围
| 本幼儿园115名教职工及920名幼儿园的供餐服务，乙方提供服务团队及技术服务，负责提供厨房耗材、菜点工艺流程实施与管理。学生餐标为人民币16元/人/天（含两点一餐和水果），教职工午餐为人民币16元/人/餐（教职工“爱心菜”因情况而定），暑假班幼儿及教职工用餐标准不变。 甲方委托给乙方管理食堂事务，幼儿和教职工餐费分别独立核算。 | 本幼儿园115名教职工及920名幼儿园的供餐服务，乙方提供服务团队及技术服务，负责提供厨房菜点工艺流程实施与管理。（不再包含食材） |
更正日期：2024-08-21
三、其他补充事宜
无
四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系
1.采购人信息
单位名称：无锡经开区太湖新城金桥实验幼儿园
单位地址：玉兰西花园59-1号
联系人：陆老师
2.采购代理机构信息（如有）
单位名称：无锡轴网建设项目咨询服务有限公司
单位地址：无锡市滨湖区河埒街道谢巷128号
联系人：于工
联系电话：17706195177
3.项目联系方式
联系人：于工
联系电话：17706195177
新冠，分餐制的敲钟人！
疫情的警钟让“分餐制”、“公筷”被重新提起。多城市聚集性疫情发生，是一次深刻的全民健康公开课。从病毒传播的角度来看，除了通过近距离飞沫传播，大家用自己的筷子同吃一道菜，或者互相夹菜以表热情恐怕是最普遍的一种“近距离接触”了。
什么是分餐制？
分餐是指由家人/厨师或服务人员，按照定量或等量的原则，把主食和菜肴分配到餐盘或碗中，给每一个就餐者独自享用。分餐制是一种饮食方式，全民抗疫的过程，也是重塑文明习惯的契机。让公筷、公勺、分餐等文明习惯“走上”餐桌，守护我们的健康，重塑饮食文明根基。
分餐是否疏远家人朋友关系和距离？
在我们的文化里，习惯了集体或大家庭共食，包括吃饭时候的张罗、客气、礼让和分享。与孩子一个碗甚至同用一双筷子吃饭、与家人客人相互夹菜、同喝一碗汤、同饮一杯水等等，把这些当作不分彼此的亲情的表达。这些表象跟“亲情”、“关系远近”其实无关。使用公筷公勺，是避免食源性疾病在人与人之间传播的方式之一。一家人吃饭也可以固定餐具，每位家庭成员有自己的碗、筷子、勺子、水杯，外形或颜色上做到有所区分，方便辨别。
推行分餐的益处有哪些？
01丨培养卫生文明好习惯，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。
02丨塑造日常生活的规范有利于每个人，树立良好健康生活行为价值观，合理膳食、规律有恒，对有效预防和延缓肥胖糖尿病癌症等慢性疾病的发生影响深重久远。
03丨约束大吃大喝、减少铺张浪费，分餐有助于简餐。促进良好社会风气转变，环境和谐相处。
04丨促进新时代饮食技术变革，对烹饪方式、量化、器皿、减少盐糖使用等提出新要求，促进中华饮食现代化，更有利于国际化交往和适应社会发展。
05丨健康饮食文化传承，代际传递优良饮食文化，为健康中国行动加油！